Nitritsalt er fint raffineret salt, som er fremstillet ved inddampning af en mættet saltlage, oppumpet fra dybtliggende saltaflejringer i undergrunden. Saltlagen raffineres inden inddampningen, som foregår i store vacuumanlæg.

Efter centrifugering og tørring fremtræder saltet som et finkornet, hvidt og homogent salt, som er af en meget høj renhed. Inden opsækning iblandes 0,57% natriumnitrit.

Kornstørrelse

Brøste Pioner Nitritsalt har en homogen kornstørrelsessammensætning på 0,71-0,1 mm.

Kvalitet

Nitritsalt er et levnedsmiddel og indeholder min. 99,4% natriumchlorid og 0,57% natriumnitrit (E 250).

Tilsætningsstoffer

Brøste Pioner Nitritsalt 0,57% er tilsat antiklumpningsmiddel
E 535.

Holdbarhed

12 måneder fra produktionsdato (opbevares tørt).

Vigtigt!

I henhold til 95/2EC skal brugeren venligst være opmærksom på, at der er begrænsninger for, hvor meget natriumnitrit der må tilsættes kødprodukter.

Anvendelse

• Tilsætning til kødprodukter

Levering

Brøste Nitritsalt leveres i 25 kg sække på EUR-paller a 1000 kg.

Produktinformation i PDF-format

 Brøste Pioner Nitritsalt 0,57%

MSDS - Sikkerhedsdatablad

 Nitritsalt (PDF)